Сельское хозяйство традиционно считается в Кузбассе одной из ведущих отраслей экономики. Каждый год в регионе увеличивается количество частных ферм, а продукция, выращенная на кузбасской земле, востребована даже за рубежом.
Крестьянско-фермерское хозяйство Даниила Мухтарулина — одно из тех предприятий, которое уже вышло на мировой рынок. Рассказываем, как кузбасским фермерам удалось выйти на экспорт.
От идеи к бизнесу
Валерия Соловьёва — маркетолог и специалист по внешнеэкономической деятельности в КФХ Мухтарулина. Сейчас у фермерского хозяйства уже есть крупные заказы в России и за рубежом, а начиналось всё в 2011 году.
— Тогда наш руководитель Даниил Мухтарулин занимался оптовыми продажами, — объясняет Валерия. — Он закупал продукцию в больших объёмах у местных фермеров и перепродавал её. Это позволило накопить капитал и создать собственное хозяйство. Первые семена на арендованной земле компания высадила в 2015 году. Тогда мы отремонтировали хранилище, закупили технику для посадки, уборки и сортировки. Наняли местных рабочих и начали выращивать овощи.
Сейчас у фермерского хозяйства в распоряжении 100 гектаров в деревне Шевели Крапивинского района. Здесь выращивают плоды из «борщ-набора» — так в фермерском сообществе называют группу овощей, которые используют для приготовления одноимённого супа. Компания сеет картофель, морковь, капусту, лук, свеклу и отправляет их заказчикам. При этом объёмы поставок исчисляются фурами, вагонами и контейнерами. Это удобно для партнёров, так как они могут выбрать необходимое для своих нужд количество овощей.
Продукция фермерского хозяйства отличается высоким качеством — это крупные плоды без черноты, трещин и болезней. Они востребованы и частными покупателями для готовки на домашней кухне, и в ресторанах, и на пищевых производствах.
Кузбасский картофель на экспорт
Главная головная боль фермеров и специфика сельского хозяйства — непостоянная урожайность. Год от года объём собранных овощей отличается. Один сезон может быть очень богат, а следующий — скуден, и в этом случае бизнесу придётся нелегко.
— В 2020 году урожаи были слабые — 15-17 тонн с гектара, а обычно мы собираем по 20-24 тонны, — расказывает Валерия. — Значит, и поставок будет меньше.
Полученный урожай фермерское хозяйство отправляет по всей России: от Москвы до Дальнего Востока. Внутри страны заказывают все овощи «борщ-набора», а вот ближнее зарубежье в основном заинтересовано именно кузбасским картофелем. Его компания большими партиями отправляет в Киргизию, Узбекистан, Казахстан и другие страны СНГ.
— На экспорт обычно уходят фуры с картофелем от 20 тонн, но в 2020 году стали отправлять и вагонами по 65 тонн, — комментирует Валерия. — Самый крупный контракт был заключён с компанией из Узбекистана. Сначала мы отправили тестовый вагон, и заказчик остался доволен продукцией. После этого мы получили заявку ещё на 5 вагонов картофеля.
Как выйти на международный маркетплейс бесплатно
Сегодня у компании есть иностранные партнёры, готовые сотрудничать на постоянной основе, однако первые шаги в экспорте были непростыми. По словам Валерии, раньше хозяйство работало через посредников, не было чёткого понимания этапов экспортного проекта и того, как правильного оформить документы. В 2020 году в КФХ Мухтарулина решили заняться экспортом самостоятельно, и здесь очень кстати пришлась помощь Центра поддержки экспорта Кузбасса.
— ЦПЭ Кузбасса предложил поучаствовать в совместной программе с крупным международным маркетплейсом AllBiz, где можно разместить продукцию и найти заказы в странах СНГ, — делится Валерия. — Стоимость доступа к этой площадке составляет 100 тысяч рублей. Центр полностью профинансировал размещение на маркетплейсе, и мы в максимально короткие сроки нашли свой первый заказ.
Также компания обращалась к ЦПЭ Кузбасса за консультационными услугами — в центре для фермерского хозяйства провели экспертизу экспортного контракта и дали рекомендации по его правильному оформлению. Кроме этого, Валерия обращалась за помощью по поводу заполнения закрывающих документов сделки.
— Самое сложное в экспорте на первых порах — недостаток знаний в оформлении документации, — делится Валерия. — По этому вопросу я обращалась в ЦПЭ, где сотрудники помогли мне оформить бумаги для крупного контракта в Узбекистан.
Ещё одна услуга, оказанная региональным центром поддержки экспорта фермерскому хозяйству — поиск иностранных покупателей. Это помогло расширить клиентскую базу и найти новых потенциальных заказчиков, заинтересованных в картофеле.
В планах — сохранить и приумножить
В ближайшие годы компания планирует наращивать объём международных продаж. Ещё одно перспективное направление сбыта КФХ — зерновые культуры. Фермерское хозяйство Мухтарулиных уже продаёт их внутри страны и сейчас присматривается к экспорту.